6 eggjahvítur
300 g sykur stífþeytt
1 tappi edik sett út í í lokin
Tvö álpappírsform (látaið glanshliðina snúa upp) mótuð innan í bökunarformi, smurt og deigið sett í
Bakað við 160° í 9 mínútur. Þá er hitinn lækkaður í 50° og bakað áfram í 45 mínútur. botnarnir teknir úr ofninum og látið beint í frost. Tveim tímum fyrir notkun eru botnarnir teknir út og þeyttur rjómi með blönduðum frosnum berjum settur á milli þeirra. Þetta er sérlega ljúffeng og auðskeranleg terta.